Mesin ekstruder pakan hewan peliharaan kering dan basah: Bagaimana mereka berbeda dalam kualitas pelet pakan dan retensi nutrisi?

Dalam hal kualitas fisik pelet, ekstrusi kering menghasilkan pelet yang lebih keras dan lebih rapuh, sementara ekstrusi basah menghasilkan pelet yang lebih lunak dan lebih berpori. Dalam ekstrusi kering, bahan baku memiliki kadar air yang rendah dan menghasilkan panas gesekan yang intens, menghasilkan struktur internal yang padat dan berpori dengan kekerasan biasanya antara 30-50 N. Pelet sangat utuh dan tidak mudah pecah, sehingga cocok untuk memproduksi makanan kunyah anjing dewasa dan pakan akuatik mengambang. Pelet ini dapat mempertahankan bentuknya bahkan setelah direndam dalam air selama 2 jam, mengurangi limbah pakan. Ekstrusi basah, karena kandungan air bahan baku yang lebih tinggi, menghasilkan pelet dengan pori-pori internal yang lebih besar dan lebih seragam, kekerasan hanya 15-30 N, dan tekstur yang lebih lembut dan lebih mudah dikunyah, sehingga cocok untuk anak anjing, anjing senior, dan ternak muda. Hal ini juga memfasilitasi pelapisan selanjutnya dengan minyak dan nutrisi lainnya.

Retensi nutrisi adalah perbedaan utama antara keduanya, terutama untuk komponen yang sensitif terhadap panas. Ekstrusi kering melibatkan durasi suhu tinggi yang lebih lama (10-20 detik), dan suhu lokal dapat melebihi 160°C, menghasilkan tingkat retensi hanya 50%-70% untuk nutrisi yang sensitif terhadap panas seperti vitamin E dan vitamin B. Penambahan probiotik ke bahan baku mengurangi jumlah bakteri hidup lebih dari 90% setelah pemrosesan kering. Ekstruder basah menggunakan pemanasan uap, menghasilkan kontrol suhu yang lebih stabil (100-140℃), waktu pemanasan yang lebih singkat (5-10 detik), dan peningkatan retensi nutrisi yang sensitif terhadap panas menjadi 80%-90%. Data dari pengujian menunjukkan bahwa, dengan formula yang sama, makanan anjing yang diproduksi oleh ekstruder basah memiliki kandungan vitamin E 25% lebih tinggi dan lebih dari 10 kali jumlah probiotik hidup dibandingkan dengan ekstruder kering.

Ekstruder basah juga memiliki keunggulan dalam adaptasi bahan baku dan keseragaman produk jadi. Ekstruder kering sensitif terhadap kelembaban bahan baku; pencampuran yang tidak merata yang menyebabkan area kelembaban tinggi lokal dapat menyebabkan ekspansi berlebihan dan gosong, sementara area kelembaban rendah lokal menghasilkan ekspansi yang kurang dan pelet yang terlalu keras. Ekstruder basah, melalui pengisian air eksternal dan pengaturan uap, dapat mengontrol kelembaban bahan baku secara keseluruhan dalam rentang yang stabil. Bahkan dengan fluktuasi kelembaban awal yang besar, kompensasi uap dapat mencapai ekspansi yang seragam. Misalnya, saat memproduksi pakan dengan mencampur tepung daging dan biji-bijian, ekstruder kering cenderung menghasilkan penggembungan yang buruk di area tempat tepung daging menggumpal, sementara uap dalam ekstruder basah memungkinkan tepung daging dan biji-bijian tercampur sepenuhnya, menghasilkan distribusi nutrisi yang lebih merata dalam produk jadi.

Tingkat kecernaan dan penyerapan produk jadi juga bervariasi tergantung pada metode pemrosesan. Pakan yang diproduksi oleh ekstruder basah dapat mencapai tingkat gelatinisasi pati lebih dari 90%, dan denaturasi protein lebih lengkap, menghasilkan tingkat kecernaan dan penyerapan 10%-15% lebih tinggi untuk anjing dibandingkan dengan produk kering. Hewan peliharaan yang secara teratur mengonsumsi pakan yang diproses basah mengalami pengurangan volume feses sekitar 20%, yang menunjukkan pemanfaatan nutrisi yang lebih efisien. Produsen perlu memilih berdasarkan penentuan posisi produk: untuk memproduksi pakan biasa dan ekonomis, ekstruder kering dapat memenuhi kebutuhan dasar; untuk memproduksi pakan berkualitas tinggi dan bergizi seimbang, keunggulan kualitas ekstruder basah sangat diperlukan.

Tentang Kami

Kunjungan Pelanggan

Sertifikat Kehormatan